Η Χιλή δείχνει τον δρόμο για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας
Μια πρωτοποριακή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «The Lancet» αναδεικνύει την επιτυχία της Χιλής στην καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, μέσω της εφαρμογής ενός αυστηρού και ολοκληρωμένου νομοθετικού πλαισίου για τα τρόφιμα.
Η Χιλή, αντιμέτωπη με μερικά από τα υψηλότερα ποσοστά υπέρβαρων παιδιών παγκοσμίως, εφάρμοσε το 2016 μια φιλόδοξη πολιτική που περιλαμβάνει υποχρεωτικές προειδοποιητικές ετικέτες στο μπροστινό μέρος των συσκευασιών, απαγόρευση πώλησης ανθυγιεινών προϊόντων στα σχολεία και αυστηρούς περιορισμούς στη διαφήμιση τροφίμων που απευθύνονται σε παιδιά. Πρόκειται για προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες.
Ερευνητές από τη Χιλή και τις ΗΠΑ ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερα από 300.000 παιδιά ηλικίας τεσσάρων έως έξι ετών. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά: μόλις 18 μήνες μετά την εφαρμογή του νόμου, η πιθανότητα εμφάνισης παχυσαρκίας ή υπερβολικού βάρους μειώθηκε κατά 2,9% στα κορίτσια και κατά 2,4% στα αγόρια. Μάλιστα, θετικές τάσεις καταγράφηκαν ήδη από το πρώτο εξάμηνο εφαρμογής των μέτρων.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η μελέτη αυτή αποτελεί ένα ισχυρό «όπλο» στα χέρια των υπεύθυνων χάραξης πολιτικής διεθνώς. Παρά τις πιέσεις από τη βιομηχανία τροφίμων, το παράδειγμα της Χιλής αποδεικνύει ότι οι συντονισμένες κρατικές παρεμβάσεις —και όχι οι αποσπασματικές δράσεις— μπορούν να φέρουν ουσιαστικά αποτελέσματα στη δημόσια υγεία.
Δεδομένου ότι η έρευνα δεν περιέλαβε τα ακόμη αυστηρότερα κριτήρια που θεσπίστηκαν το 2018 και το 2019, οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η πραγματική μείωση των ποσοστών παχυσαρκίας ενδέχεται να είναι ακόμη μεγαλύτερη, καθιστώντας το μοντέλο της Χιλής διεθνές παράδειγμα προς μίμηση.
Πηγή: https://www.politis.com.cy/politis-news/epistimi-kai-technologia/1012092/erefna-lancet-pws-i-xili-frenare-tin-paidiki-pakhisarkia-me-maures-etiketes-kai-mploko-stis-diafimiseis
