Υπό έλεγχο η κατάσταση στην παραγωγή χαλλουμιού.

avatar
2 Min Read

Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλούν οι εξελίξεις γύρω από τον αφθώδη πυρετό στην Κύπρο, με τον Εκπρόσωπο Τύπου του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μιχάλη Κούλλουρο, να χαρακτηρίζει την κατάσταση εξαιρετικά σοβαρή. Σε δηλώσεις του στο Κυπριακό Πρακτορείο Ειδήσεων, υπογράμμισε ότι απόλυτη προτεραιότητα αποτελεί ο περιορισμός της εξάπλωσης της νόσου για τη διασφάλιση του ζωικού κεφαλαίου.

Παρά τη θανάτωση 13 χιλιάδων ζώων, ο κ. Κούλλουρος ανέφερε ότι η κατάσταση παραμένει προσώρας διαχειρίσιμη, υπό την προϋπόθεση ότι τα κρούσματα δεν θα παρουσιάσουν περαιτέρω αύξηση. Ωστόσο, προειδοποίησε ότι τυχόν νέες απώλειες σε αιγοπρόβατα και αγελάδες θα πλήξουν άμεσα την παραγωγή και την επάρκεια γάλακτος, δημιουργώντας ενδεχομένως ζητήματα στις εξαγωγές χαλλουμιού. Σημειώνεται ότι το 80% της εγχώριας παραγωγής γάλακτος προορίζεται για την παρασκευή του συγκεκριμένου προϊόντος.

Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων εμφανίστηκε καθησυχαστικός προς το καταναλωτικό κοινό, τονίζοντας ότι τα κυπριακά προϊόντα είναι απόλυτα ασφαλή για κατανάλωση. Όπως εξήγησε, τα μέλη του συνδέσμου εφάρμοσαν αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας στις μονάδες τους ήδη από τον Δεκέμβριο, αμέσως μόλις έγινε γνωστός ο εντοπισμός κρουσμάτων στις κατεχόμενες περιοχές.

Η κατάσταση παρακολουθείται στενά σε συνεργασία με τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, ενώ τα πρόσφατα δείγματα που ελήφθησαν είναι αρνητικά. Ο κλάδος παραμένει σε εγρήγορση με στόχο την προστασία των μονάδων παραγωγής και την αποφυγή νέων θανατώσεων, ώστε να καταστεί εφικτή η σταδιακή ανασυγκρότηση των φαρμών που έχουν πληγεί από την ασθένεια.

Πηγή: https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/tyrokomoi-diaxeirisimi-i-katastasi-gia-paragogi-xalloymioy

Share This Article
Leave a Comment